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          全自動冰淇淋生產線

          發布時間:  2020-12-10

          產品型號:  

          產品報價:  

          所  在  地:  上海市閔行區莘浜路328號

          產品特點:  全自動冰淇淋生產線多用途:系統完全模擬工業化生產,是工業化生產線的再現。既可用于教學演示全部生產流程,亦可用于工藝配方的研究、口味甄別、添加劑的應用及樣品的制作。

          (聯系我時,請說明是在食品機械設備網上看到的信息,謝謝?。?/h5>
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          產品概述

           冰淇淋(雪糕)是—種凍結的乳制品,其物理結構是—個復雜的物理化學系統,空氣泡分散于連續的冰晶的液態中,這個液態包含有脂肪微粒、乳蛋白質、不溶性鹽、乳糖晶體、膠體態穩定劑和蔗糖、乳糖、可溶性的鹽、有氣相、液相和固相組成的三相系統,可視為含有40%-50%體積空氣的部分凝凍的泡沫。

            全自動冰淇淋生產線多用途:系統完全模擬工業化生產,是工業化生產線的再現。既可用于教學演示全部生產流程,亦可用于工藝配方的研究、口味甄別、添加劑的應用及樣品的制作。

             關鍵性設備的獨立性:考慮到工藝的研究,對于部分設備,既可配套于系統中,也可獨立使用,無需附屬設施。并在能源供應上盡可能獨立以節約能源。

          低產能設計(低20L/H)節約了原料的一次性投入,方便試驗過程的備料,特別適合高校類客戶群體和企業研發部門做產品工藝研究之用,也可進行長時間批量生產。

            綜合考慮系統特性及實驗室地理位置及有限的能源供應,系統能耗設計更為合理、便捷。

            管線充分考慮到給參觀者演示的需要,布置整齊,并使每個操作系統單元能自成一系統。

            先進的工藝設計,優良的設備制造質量與工程安裝質量,保障了整個系統設計優良,結構緊湊,外形美觀,排布走線合理

          全自動冰淇淋生產線工藝流程

              原料混和→調配→過濾→均質→殺菌→老化→凝凍→灌裝

              1、自動化程度高,操作方便,可完成混料、殺菌、均質、冷卻、老化等工作,操作系統用電集中控段

              2、三段冷卻,節約能源,分布合理,減少制冷機組負荷。



          備注:可根據用戶工藝及需求專業設計及制造


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